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Fri.06.26.2009
料理教室開催のお知らせ
料理教室もはや4回実施しました。
この間大勢の方にご参加いただきましてありがとうございました。

料理のレパートリーを広げていただくとともに
料理を楽しみながら作る、楽しく味わう
をモットーにこれからも月1回の割合で続けて生きたいと
思っています。

教室は少人数制(定員6名)ですので、初心者の方、
料理が苦手な方でも安心してご参加いただけます。
玄米ごはんの炊き方や野菜を中心としたヘルシー料理など
すぐに役立つ家庭料理やおもてなし料理について勉強したいと思います。

各回とも講義(30分)、実習(1時間30分)、食事会・かたづけ(60分)の予定です。
おひとり様でもお気軽にご参加ください。

◆日 時◆
B7月18日(土)15:00〜18:00
C8月22日(土)15:00〜18:00(8月のみ第4土曜日)
D9月19日(土)15:00〜18:00
E10月17日(土)15:00〜18:00

以降原則毎月第3土曜日の15:00〜18:00の予定

上記以外の追加設定日を検討中ですので、お気軽にお問合せください!!

◆場 所◆
〒537-0024大阪市東成区東小橋1-17-20グランアッシュ玉造801
(JR環状線玉造駅徒歩5分、地下鉄長堀鶴見緑地線玉造駅徒歩6分)
06-6977-2056 (講師三澤の自宅になります)
※らかんかでは行いませんのでご注意ください!!

◆受講内容◆
予定メニュー
◎7月18日(土)(おもてなし料理)
 @ 生ハムの玄米にぎり寿司
 A お吸い物
 B 鯵の黒酢あんかけ
 C ズッキーニのチーズ蒸し焼き
 D 自家製豆腐のいくらのせ

◎8月22日(土)
 @ 玄米巻き寿司
 A レタスの沢煮椀
 B 車麩のフライ
 C きゅうりといかの中華あえ
 D 揚げなすと夏野菜のサラダ

◎9月19日(土)
 @ エリンギの松茸風ごはん
 A きのこと根菜のけんちん汁
 B 里芋とれんこんのハンバーグ
 C ささみとゴーやのつぶマスタードあえ
 D 豆ひじき

◎10月17日(土)
 @ さつまいもごはん
 A かぼちゃのスープ
 B 豚肉の野菜ロール
 C 厚揚げときのこのバーグあえ
 D ほうれんそうとあげの煮びたし

※上記メニュー内容は変更になる場合があります。

◆受講料◆
1回につき¥4,800.-
ただし、3回連続受講を同時に申し込まれた場合のみ3回で¥12,000.-

取消料は受講日の2日前より50%、当日100%

◆持参するもの◆
 @ 筆記用具
 A エプロン、手拭用タオル等
 B 持ち帰り用容器(余った場合等)

◆問合せ、申込先◆
〒542-0081 大阪市中央区南船場2-7-1
旬菜ダイニングらかんか
06-6267-0141 090-6009-3465(三澤)
直接店頭もしくは上記2本の電話にお願いします。
受付時間9:00〜11:00 13:30〜23:00

不明な点は遠慮なくお尋ねください!!
では皆様のご参加お待ちしております!!!
Sun.03.22.2009
オリジナル焼酎
薩摩直送の限定オリジナル焼酎(麦、芋)をぜひご賞味ください。
いずれも「らかんか」オリジナルラベルになっています。

☆麦焼酎 酔神
 厳選された麦だけを使用し、白麹で丁寧に仕込んだ本格麦焼酎。
 雑味をとる蒸留製法「減圧蒸留」によりスッキリとした味わいは
 初心者にも飲みやすく、またキレのよさは玄人をうならせるほどです。
 こうばしい香りに甘いふくよかな香りが加わり贅沢な焼酎になっています。
 
 一杯¥450 ボトルキープ¥3300

☆芋焼酎 黒酔神
 割り水には日本名水100選にも選ばれた「下田七窪」の湧き水を使用。
 黒麹ならではの甘み、コク、キレのバランスがすばらしく、食中酒として
 いろいろな料理との相性抜群の逸品です。

 一杯500円 ボトルキープ¥3600 



4月は梅酒月間
大阪も桜の開花が間近。早い木はもう開き始めているようですね。
お花見に入学式。さくらの咲く季節はほんとうに春が来たんだと
心浮き立つものがあります。

さて、らかんかでは4月を梅酒月間として通常の梅酒以外に
幾種類かさらにおいしい梅酒を用意して皆様のお越しを
お待ちいたしております。
お酒はあんまりという方もこの梅酒なら大丈夫かも…
ぜひお楽しみに!!
Sun.03.08.2009
花粉症の人必飲!
いつもご利用ありがとうございます。

さて、花粉症の方に朗報!!!

花粉症の症状を軽減する泡盛として最近
数多くのメディアに取り上げられ有名になってきた
「請福 ファンシー」が入荷しました。

そもそもこの「請福」は花粉症の症状を緩和させるために開発されたものではなく、
クレラップでお馴染みの呉羽化学鰍ェ花粉症と泡盛との関係を調査した結果、
「請福 ファンシー」がもっとも花粉症に効果があったとの実験データを得て、現在
多くの花粉症の方々から注目をあびている商品なのです。

1杯 ¥650
花粉症の方、ぜひおためしください!!!
マクロビスイーツの販売
現在販売しているマクロビスイーツは以下の3種類になります。

・フロランタン 2個入り¥180 3個入り¥250
・タピオカクッキー ¥150
・いちごのマフィン ¥200

白砂糖、卵、乳製品を使っていないマクロビスイーツは
とってもやさしい味で、一度食べたらきっとやみつきに
なること間違いなし。

ぜひ一度おためしください

因みに作っているのは僕ではありません
マクロビスイーツの料理教室をやっている知人作です