●らかんかについて。

毎日毎日時間に追い立てられるようにせわしなく働いている現代人。
とくに都会では、自然を味わう心の余裕など一切なく、ただひたすら走り続けている。
そんな感じですよね。
皆さん、ちょっぴり疲れていませんか？

「旬菜ダイニング　らかんか」は、そんな皆さんにほっと一息つける場所を提供するお店です。

リフレッシュする方法は人それぞれ。
でも、おいしいものを食べ、好きなお酒を飲んで、気心知れた仲間と話をしたり笑いあったりすれば、これはきっと誰にとってもストレス解消になるはず！

しかも、「らかんか」ではただお酒を飲むだけではなく、きちんと栄養バランスのとれた食事を
していただけるよう料理メニューを考えています。

肉や魚に偏らず、野菜や穀物、豆腐、海草などもたっぷりとっていただけます。
また、マクロビオティックの考え方や調理方法も取り入れています。
とくに特別栽培米の岩手産ひとめぼれは玄米を圧力鍋で炊き上げていますので
まるでもち米のようにモチモチした食感をお楽しみいただけます。

それから、「らかんか」はとってもこじんまりとしたお店です。
それだけにアットホームな雰囲気を大切にしています。
ひとりひとりのお客様にきちんと心をこめたサービスができるように努力していきます。
また、初めて来られたお客様でも自然と他のお客様に溶け込めるようなそんな
あたたかい感じのお店を目指しています。

会社の帰り道、ふっと立ち寄りたくなるお店
ちょっと元気がなくなったときに思い出すお店
「らかんか」があなたにとってそんなお店になれるかどうか
一度ぜひのぞいてみませんか？


●玄米ご飯について

らかんかでは、圧力鍋で炊き上げた玄米ご飯を皆さんに食べていただいています。
「玄米」というとそれだけで「まずい」「食べにくい」「パサパサしている」、そんなイメージを
だかれる方が多いのではないでしょうか。

とにかく一度食べてみてください。
そのもちもち感に思わずびっくりしてしまうはずです。
多くの方がもち米と間違うほどです。
先日も「これ、赤飯ですか？」とおっしゃる若い男性のお客様がいらっしゃいました。
また、年配の男性のお客様はお勧めしても、玄米はまずいからと最初は固辞して
いましたが、少しだけでもと勧めたところ、おいしくて非常に驚かれていました。

らかんかで使用している玄米は、岩手産の特別栽培米「ひとめぼれ」です。
大正区のお米屋さんから仕入れていますが、そのお米屋さんご夫婦にも
試食していただいたところ、これまた非常にびっくりされていました。

同じお米でも炊く道具や水加減、火加減でご飯の出来上がり方はかわってきます。
圧力鍋で丁寧に炊き上げた玄米ご飯をぜひ一度お試しあれ。

言うまでもありませんが、玄米は非常に栄養価が高く、また排毒効果もあります。
おいしく食べれて健康になれる！
一石二鳥です。

体調がすぐれない方、元気のでない方、メタボが気になる方
百聞は一見にしかず
ぜひ、らかんかへ！！！